by admin | Mai 14, 2026 | Franz H. Ruchti
Eine kulinarische Erinnerung aus dem Bern der 1960er-Jahre Im Jahr 1966 arbeitete Franz H. Ruchti im damaligen Mövenpick-Restaurant im Hotel Jura am Bubenbergplatz 5 in Bern. Die Schweiz befand sich mitten in einer Zeit des kulinarischen Wandels: Exotische Gewürze,...
